encyklopedia

Owies

Název Owies (Avena sativa)
Vědecká klasifikace
Říše CZ (LAT) Rostliny (Plantae)
Podříše CZ (LAT) Cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení CZ (LAT) Krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída CZ (LAT) Jednoděložné (Liliopsida)
Ŕád CZ (LAT) Lipnicotvaré (Poales)
Čeleď CZ (LAT) Lipnicovité (Poaceae)
Rod CZ (LAT) Oves (Avena)
Druh CZ (LAT) Oves setý (Avena sativa)
Oblast původu Střední Asie
Biologická charakteristika
Velikost rostliny [cm] 60 – 150
Délka zrna [mm] 12 – 14
Šířka zrna [mm] 3
Tloušťka zrna [mm] 3
Chemická charakteristika
Voda [%] 13 – 14
Sacharidy bez vlákniny [%] 55 – 63
Bílkoviny [%] 10 – 17
Vlákniny [%] 8 – 11
Tuky [%] 3,5 – 8,8
Popeloviny [%] 3 – 3,5
Škrob [%] 40 – 55
Výnosová charakteristika a posklizňové zpracování
Vlhkost pro sklizeň [%] 15 – 20
Vlhkost skladovací [%] do 14
Sypný úhel [°stupeň] 26 – 31
Objemová hmotnost (při skladovací vlhkosti) [kg/m3] 400 – 530
Hmotnost tisíce semen [g/1000 semen] 25 – 45
Výnos (hektarový) [t/ha] 1,5 – 5
Výsevní množství [kg/ha] nebo výsevní jednotka (počet semen/ha) 130 – 180 kg/ha
Zajímavosti
Využitelné části plodiny Celá nadzemní část rostliny
Využití plodiny Ovesná kroupy, krupice nebo vločky, výroba piva a lihu, krmivo